Sayuran toge, atau tauge, merupakan jenis sayuran yang diperoleh dari hasil perkecambahan biji-bijian kacang hijau. Sayuran ini telah lama menjadi pilihan yang tak ternilai dalam dunia kuliner, terutama bagi para wanita yang peduli akan kesehatan mereka. Tidak hanya menambahkan rasa dan tekstur yang unik pada berbagai hidangan, toge juga mengandung berbagai nutrisi penting yang memiliki dampak positif pada kesehatan wanita. Mulai dari manfaat untuk keseimbangan hormonal hingga penguatan sistem kekebalan tubuh. Pada artikel kali ini, kami akan mengulas apa saja manfaat sayur toge untuk wanita.
Baca juga: 7 Manfaat Lobak Putih Daikon Untuk Ginjal Dan Tubuh Anda
7 Manfaat Sayur Toge Untuk Wanita
1. Membantu Pencernaan
Toge kaya akan nutrisi penting seperti serat, protein, vitamin, dan mineral. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit, yang sering menjadi masalah bagi wanita. Protein dalam toge juga penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
2. Baik Untuk Ibu Hamil
Bagi wanita hamil, asam folat menjadi elemen esensial yang tidak boleh diabaikan dalam pola makan mereka. Ternyata, sayur toge memiliki kandungan asam folat yang cukup tinggi.
Asam folat membantu dalam pembentukan sel-sel baru, sehingga menjadi semakin penting selama masa kehamilan ketika pertumbuhan dan perkembangan janin sedang berlangsung. Konsumsi toge yang kaya akan asam folat dapat membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir, dan menjaga kesehatan ibu hamil.
3. Sumber Antioksidan
Sayur toge ternyata tinggi antioksidan. Vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten yang melimpah dalam toge membantu melawan efek negatif radikal bebas, mengembalikan kecerahan kulit, serta menjaga vitalitas dan kesehatan kulit. Sehingga dengan mengonsumsi toge, Anda tidak perlu khawatir terhadap paparan radikal bebas yang mengintai.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain baik untuk kehamilan dan kesuburan wanita, manfaat sayur toge untuk wanita lainnya adalah menjaga kesehatan tulang. Hal tersebut karena toge mengandung vitamin K yang baik bagi tulang. Vitamin K pada toge akan berperan dalam penyerapan kalsium sehingga tulang akan tetap kuat dan Anda terhindar dari resiko osteoporosis.
5. Menjaga Keseimbangan Hormon
Fitoestorgen merupakan senyawa pada toge yang memiliki karakteristik seperti hormon estrogen dalam tubuh wanita. Senyawa ini dapat menjaga keseimbangan hormon pada wanita, terutama jika Anda sedang mengalami menstruasi ataupun menopause. Sehingga, mengurangi resiko menstruasi yang tidak teratur ataupun tidak sehat.
6. Mengontrol Berat Badan
Kandungan serat dalam toge dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mengendalikan nafsu makan Anda. Hal ini dapat menjaga berat badan yang sehat dan mencegah kelebihan berat badan.
7. Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut
Salah satu rahasia kecantikan pada sayuran toge yang dapat Anda dapatkan adalah manfaat vitamin E dan biotin pada toge. Kandungan vitamin E dan biotin dalam toge bekerja bersama untuk mendukung kulit yang sehat dan rambut yang indah. Vitamin E adalah perisai pertahanan terhadap kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas, sementara biotin berperan dalam merangsang pertumbuhan rambut yang kuat dan berkilau. Dengan mengonsumsi toge secara teratur, wanita dapat merasakan manfaat kulit berseri dan rambut yang tampak lebih sehat.
Baca juga: 6 Jenis Sayur Yang Bagus Untuk Rambut Indah Menawan
Itulah tujuh manfaat sayur toge untuk wanita mulai dari manfaat untuk bagian dalam hingga bagian luar tubuh Anda.