Jambu biji atau Psidium guajava adalah buah tropis yang kaya akan kandungan nutrisi dan memiliki sifat anti-diabetes. Buah ini mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selain itu, jambu biji juga mengandung senyawa seperti polifenol, flavonoid, dan vitamin C yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Pada artikel kali ini, kami akan memberitahukan kepada Anda bagaimana cara mengolah jambu biji untuk obat diabetes.
Baca juga: Khasiat Buah Pinang Muda Untuk Payudara Ibunda
Jambu Biji Obat Diabetes, Benarkah?
Jambu biji telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, termasuk diabetes. Penggunaan jambu biji sebagai obat diabetes telah dilakukan sejak zaman dahulu kala di beberapa negara seperti India dan China.
Di India, jambu biji telah digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes selama berabad-abad. Beberapa penelitian di India menunjukkan bahwa konsumsi jambu biji dapat membantu mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.
Sementara itu, di China, ekstrak biji jambu biji telah digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes dan gangguan kesehatan lainnya selama berabad-abad. Ekstrak biji jambu biji diketahui mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengatur kadar gula darah yang kita sebut dengan sifat antidiabetes.
Berikut ini adalah beberapa sifat antidiabetes jambu biji yang perlu diketahui:
- Kandungan serat yang tinggi
Jambu biji mengandung serat yang tinggi sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Serat dalam jambu biji membantu menunda penyerapan glukosa dalam tubuh sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
- Senyawa polifenol
Jambu biji mengandung senyawa polifenol seperti epikatekin dan asam galat yang memiliki sifat antidiabetes. Senyawa ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin, sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
- Senyawa flavonoid
Jambu biji juga mengandung senyawa flavonoid seperti quercetin dan kaempferol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Vitamin C
Jambu biji juga mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan produksi insulin dan mengatur kadar gula darah. Vitamin C juga memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Rendah kalori
Jambu biji memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes yang ingin mengontrol berat badan.
Baca juga: Ini Dia 10 Manfaat Kurma Ajwa Untuk Ibu Hamil
Cara Mengolah Jambu Biji Untuk Obat Diabetes
Berikut ini adalah beberapa cara mengolah jambu biji untuk obat diabetes:
1. Makan Langsung
Cara mengkonsumsi jambu biji paling praktis adalah dengan cara memakannya secara langsung. Anda hanya perlu mencucinya dan memastikan buah tersebut terbebas dari pestisida.
2. Jus Jambu Biji
Cara yang sederhana dan enak untuk mengonsumsi jambu biji adalah dengan membuat jus. Potong jambu biji menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus. Jus jambu biji dapat diminum setiap hari secara rutin untuk membantu mengatur kadar gula darah.
3. Teh Jambu Biji
Anda juga dapat membuat teh jambu biji untuk dikonsumsi sebagai obat diabetes. Rebus beberapa potong jambu biji dalam air selama 10-15 menit. Saring dan tambahkan sedikit madu jika diinginkan. Konsumsi teh jambu biji secara teratur setiap hari.
4. Salad jambu biji
Jambu biji juga dapat diolah menjadi salad yang sehat dan lezat. Potong jambu biji menjadi dadu-dadu kecil dan campurkan dengan sayuran seperti selada, mentimun, dan wortel. Tambahkan bahan lain seperti kacang-kacangan atau potongan ayam rebus jika diinginkan. Sajikan dengan dressing lemon atau balsamico.
5. Manisan Jambu Biji
Jambu biji juga bisa dijadikan manisan yang lezat dan sehat. Iris jambu biji menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam larutan air gula. Rebus hingga gula larut dan jambu biji menjadi lembut. Tiriskan dan dinginkan. Manisan jambu biji dapat dimakan sebagai camilan sehat.
6. Suplemen Jambu Biji
Jambu biji juga tersedia dalam bentuk suplemen kapsul atau tablet. Suplemen jambu biji dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen jambu biji.